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Primeira sorveteria vegana e agroflorestal de Fortaleza

Sorvete 100% artesanal, da fazenda pra casquinha

Plantamos nossas próprias frutas orgânicas na Reserva Pedrinhas. Utilizamos leites vegetais para criar sorvetes cremosos, de sabor original. Sem conservantes, sem corantes — só fruta de verdade.

Sorvete Paçoquita na casquinha artesanal
  • 🌱 Fazenda própria
  • 🍦 100% plant-based
  • Zero aditivos
  • Top 5 Fortaleza
  • 🌎 +70 sabores criados
Quem somos

Somos o Sorvete da Reserva


Fazemos sorvete 100% artesanal. Plantamos nossas próprias frutas orgânicas. Utilizamos leites vegetais para produzir sorvetes cremosos, de sabor original. Em nosso primeiro ano, fomos eleitos uma das 5 melhores sorveterias de Fortaleza pelo Sabores da Cidade.

#DaFazendaPraCasquinha

Reserva Pedrinhas, a 113km de Fortaleza


Nosso sorvete é produzido com frutas orgânicas colhidas na Reserva Pedrinhas. Empregamos saberes tradicionais e técnicas contemporâneas da agroecologia na criação de florestas produtivas.

Compramos também de pequenos agricultores e cooperativas de orgânicos. Nossos maracujá e morango vêm da Serra da Ibiapaba. O açaí de Paragominas, no Pará.

Produção artesanal na Reserva Pedrinhas
Nosso processo

Cada fruta é uma receita


Todo processo de produção do sorvete baseia-se no teor de açúcar da polpa, ou no teor de gordura de raízes, amêndoas e castanhas. Não usamos corantes, conservantes ou saborizantes artificiais. Não usamos leite ou qualquer outro derivado animal. Produzimos em pequenas quantidades, preservando a intensidade de cada fruta.

Seriguela orgânica colhida na fazenda Seriguela da fazenda
Sorbet de seriguela no copinho de mandioca Seriguela no copinho
Casquinhas na loja Sorvete da Reserva Na loja
🌱

Agrofloresta própria

Criamos florestas produtivas na Reserva Pedrinhas. Manga, cajá, graviola, siriguela — tudo sem agrotóxicos.

🍦

100% plant-based

Leites de coco, castanha de caju e amêndoa. Cremosidade natural, acessível a todos.

+70 sabores criados

De Bonito pra Chover a Doce de Leite com Cumaru. Cardápio renovado toda semana com o que a terra dá.

Cardápio rotativo

Alguns dos nossos sabores


Casquinhas artesanais — Bonito pra Chover

Bonito pra Chover

O mais pedido. Sabor que virou sinônimo da marca.

Sorvete Paçoquita na casquinha

Paçoquita

Paçoca artesanal com crocante. Nostalgia em forma de sorvete.

Sorbet de Seriguela

Seriguela

Sorbet puro. Seriguela orgânica colhida na Reserva Pedrinhas.

Sorvete de Cupuaçu na casquinha

Cupuaçu

Cremoso e aromático. Fruta amazônica que conquistou Fortaleza.

Cardápio muda toda semana. Pergunte os sabores do dia pelo WhatsApp.

Avaliações reais

O que nossos clientes falam


Google 4.7 ⭐ · iFood 5.0 ⭐

★★★★★

Uma ótima sorveteria! O local é agradável, muito bonito e o atendimento também merece elogios. Os sorvetes são gostosos e com uma boa textura, o que me surpreendeu já que não levam leite.

— Leticia Edda Google Reviews
★★★★★

Feliz em saber que existe uma sorveteria vegana de qualidade aqui em Fortaleza. O sabor vale o preço. Os sabores são diversos e muitos gostosos. Super recomendo.

— Calvin Penna Google Reviews
★★★★★

Melhor sorvete vegano que já comi. A qualidade é absurda, cada sabor tem personalidade.

— Ana Clara iFood
Delivery

Receba em casa

Entrega na Aldeota e região. Mande um oi, escolha os sabores do dia e receba fresquinho.

Nossa loja

Visite a loja na Aldeota


Na loja você experimenta antes de escolher. Prove todos os sabores e descubra o seu favorito. Cardápio renovado toda semana.

Rua Torres Câmara, 100 · Aldeota · Ter-Sex 12h–19h · Sáb 12h–20h · Dom 12h–18h30

Fachada Sorvete da Reserva — projeto premiado no ArchDaily

Projeto arquitetônico premiado no ArchDaily · Poro Arquitetura

Instagram

Siga @sorvetedareserva


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Casquinhas coloridas dentro da loja Sorvete Paçoquita na casquinha Embalagem ilustrada Sorvete da Reserva
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